Blumenkohl – ein hübscher Geselle
Wussten Sie es schon? Blumenkohl, ein wirklich verdienter Name, denn was wir als „Blumenkohl“ kennen, ist nichts anderes als die fleischige Verdickung der noch fest geschlossenen und [...]
Käse des Monats November 2020 – Waldkäse und Comté 16-24 Monate gereift
Aktionspreis: Waldkäse - Schnittkäse mit Steinpilzen und Wacholderbeeren - Comté 16-24 Monate gereift, ausgewogen und aromatisch, umami mit komplexer Aromastruktur
Kochfilm – Zwiebelsüppchen mit Apfelfladen
Bio. Lecker. Einfach. Kochvideo von Heike Hofmann: Zwiebelsüppchen mit Apfelfladen (von der Werbeabteilung unseres Großhändlers Hakopaxan zur Verfügung gestellt.)
Rezept KW 45/2020 – Bunter Eintopf mit Blumenkohl
Zutaten: 1⁄2 Blumenkohl, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Öl, 100 g Hirse, 1000 ml passierte Tomaten (Pulpa), 1 TL Gemüsebrühe (+ 400 ml Wasser), Salz, Pfeffer, mediterrane Gewürze, 4 EL [...]
Bioland Weingut Stefan Kuntz – Beste Ernte seit 30 Jahren
2020er Jahrgang – Beste Ernte seit 30 Jahren! Dirks Bio-Kiste bezieht seine regionalen Weine vom Bioland Weingut Stefan Kuntz aus der Pfalz. Auf den hügeligen Ausläufern des Pfälzer Waldes [...]
Rezept KW 44/2020 – Rahmrüben
Zutaten: 600 g Navet Rüben, 30 g Butter, 3 Eßl. Mehl, 200 ml Rübenkochwasser, 100 ml Milch 50 ml Schlagrahm, Muskat, Pfeffer, evtl. 1 Teel. Kümmel gemahlen, Salz
Rezept KW 43/2020 – Pastinaken-Suppe mit Kräuterseitlingen
Zutaten: 750 g Pastinaken, 250 g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, evtl. 100 ml Weißwein, 700 ml Gemüsebrühe, 1 Bund Petersilie, 200 g Kräuterseitlinge, 200 ml Sojasahne, ½ [...]
Stellenangebot: Ein buntes Team sucht nette Kolleginnen und Kollegen
Lagerist und Kommissionierer (Packer) (m/w/d) gesucht
Rezept KW 42/2020 – Wirsing-Nudeln mit Walnusspesto
Zutaten: 500 g Spaghetti, ca. 500 g Wirsing, 2 Knoblauchzehen, 100 g Walnusskerne, 6 EL Olivenöl, 2 EL Walnussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 50 g Parmesan
Bioland-Imkerei Bunsen aus der Pfalz
Die sonnige Pfalz ist ein Paradies für Honigbienen und Honig ist von Natur aus ein „Lebens“-Mittel. Die Bienenvölker leisten einen großen Anteil an der Bestäubung von Wild- und [...]
