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    Startseite » Archive für Februar 2021
     Rezept KW 09/2021 – Topinambur-Cremesuppe

    Rezept KW 09/2021 – Topinambur-Cremesuppe

    25. Februar 2021

    Das feine Aroma der Topinambur-Knolle wird hier ergänzt durch ein Topping aus frittierten Möhren- Scheiben und Kresse.

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     Käse des Monats März 2021 – Brummbär Käse und Cabriol Ziegenbrie

    Käse des Monats März 2021 – Brummbär Käse und Cabriol Ziegenbrie

    25. Februar 2021

    Aktionspreis: Brummbär Käse - würzig-aromatisch mit feinem Bärlauchgeschmack und Cabriol Ziegenbrie - frisch mild-säuerlich mit zartem Schmelz

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     Topinambur kann Stress senken und steigert das allgemeine Wohlbefinden

    Topinambur kann Stress senken und steigert das allgemeine Wohlbefinden

    24. Februar 2021

    Wussten Sie es schon? Die Topinambur Pflanze ist mit der Sonnenblume verwandt und wird deshalb auch als Sonnenwurzel bezeichnet. Man bezeichnet sie auch als Indianerkartoffel oder [...]

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     Rezept KW 08/2021 – Blumenkohl auf indische Art

    Rezept KW 08/2021 – Blumenkohl auf indische Art

    18. Februar 2021

    Zutaten: 1 Blumenkohl, 2 kleine Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 1 Stückchen Ingwer, 6 EL Pflanzenöl, einige Senfkörner, 1 kleine scharfe rote Pfefferschote, je 1 Msp. gemahlener Kümmel und Kurkuma, 1 [...]

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     Blumenkohl – ein hübscher Geselle

    Blumenkohl – ein hübscher Geselle

    18. Februar 2021

    Wussten Sie es schon? Blumenkohl, ein wirklich verdienter Name, denn was wir als „Blumenkohl“ kennen, ist nichts anderes als die fleischige Verdickung der noch fest geschlossenen und [...]

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     Stellungnahme von der Molkerei Schrozberg zum Ökotest Biomilch 2021

    Stellungnahme von der Molkerei Schrozberg zum Ökotest Biomilch 2021

    12. Februar 2021

    Ein Hauch Miami weht durch Deutschland, besonders in den nördlicheren Gebieten zur Herbstzeit, denn der Grünkohl ist hier auch unter „Friesische Palme" bekannt. Grünkohl ist von allen [...]

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     Rezept KW 07/2021 – Ofen-Kürbis mit Feta

    Rezept KW 07/2021 – Ofen-Kürbis mit Feta

    12. Februar 2021

    Zutaten: 1 kg Hokkaido-Kürbis, 200 g rote Zwiebeln, 1,5 TL Rosmarin, 1 Packung Feta, 4 EL Olivenöl, 1EL Honig, Salz, Pfeffer

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     Rezept KW 06/2021 – Birnen-Rote-Bete-Salat

    Rezept KW 06/2021 – Birnen-Rote-Bete-Salat

    5. Februar 2021

    Fruchtiger Salat für die kalte Jahreszeit mit dem heimischen Power-Gemüse

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     Orangen – Kleine Warenkunde

    Orangen – Kleine Warenkunde

    5. Februar 2021

    Speiseorangen sind nicht zum Auspressen geeignet. Der Grund: Sie enthalten den Bitterstoff Limonin, der beim Auspressen freigesetzt und dann unangenehm bitter hervorschmecken würde. Die [...]

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    Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001
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      Topinambur kann Stress senken und steigert das allgemeine Wohlbefinden
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    • Blumenkohl – ein hübscher Geselle
      Blumenkohl – ein hübscher Geselle
      18. Februar 2021
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