Rezept KW 04/2021 – Möhrencremesuppe
Zutaten: 500 g Möhren, 350 g Kartoffeln, 2 EL Butter, ½ TL Vollrohrzucker, 0,75 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 100 g Creme fraiche, 5 EL Weißwein, 100 g Sahne
Zutaten: 500 g Möhren, 350 g Kartoffeln, 2 EL Butter, ½ TL Vollrohrzucker, 0,75 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 100 g Creme fraiche, 5 EL Weißwein, 100 g Sahne
Einheimisch kochen und sich nach Saison ernähren, ist das Beste für Ihre Gesundheit und Ihren Geldbeutel! Unser einheimisches Wurzelgemüse ist das Beste, was Sie zu dieser kalt-nassen Jahreszeit [...]
Zutaten für 2 -3 Personen: 750 g Grünkohl, 1 Zwiebel, 100 g Pastinaken, Petersilienwurzeln oder Möhren, 1 Eßl. Olivenöl, 1 Lorbeerblatt, 1/2 Teel. Kümmel, 0,75 l Gemüsebrühe, 300 g Kartoffeln, [...]
Die Feiertage sind schon lange vorbei, aber die Hose kneift immer noch oder anders gesagt… Ich wache früh auf, es ist grau, es regnet schon wieder, alles grau in grau, kein Sonnenschein, keine [...]
Ihre Aufgabe: In regelmäßigen Tagestouren sind Sie zuständig für die Auslieferung der ökologischen Obst- und Gemüsekisten an die Kunden in der Region.
Zutaten: 600 g Navet Rüben, 30 g Butter, 3 Eßl. Mehl, 200 ml Rübenkochwasser, 100 ml Milch 50 ml Schlagrahm, Muskat, Pfeffer, evtl. 1 Teel. Kümmel gemahlen, Salz
Zutaten: 750 g Pastinaken, 250 g Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, evtl. 100 ml Weißwein, 700 ml Gemüsebrühe, 1 Bund Petersilie, 200 g Kräuterseitlinge, 200 ml Sojasahne, ½ [...]
Zutaten: 500 g Spaghetti, ca. 500 g Wirsing, 2 Knoblauchzehen, 100 g Walnusskerne, 6 EL Olivenöl, 2 EL Walnussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 50 g Parmesan
Der Kürbis hat sich einen festen Platz in unserer Küche erobert. Und nicht zuletzt ist er einfach wunderschön anzusehen. Überzeugen Sie sich selbst, wir haben hier ein paar Exemplare für Sie [...]
Zutaten: 1 Fenchel, 3 Möhren, 1 Kohlrabi, 1 Apfel, frische Petersilie, für die Soße: Saft 1 Zitrone, 1 TL Honig, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer
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