Archives

Zutaten: 400 g Lauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 30 g Parmesan, 1-2 Essl. Butterflocken

Zutaten: 1 Blumenkohl, 2 kleine Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 1 Stückchen Ingwer, 6 EL Pflanzenöl, einige Senfkörner, 1 kleine scharfe rote Pfefferschote, je 1 Msp. gemahlener Kümmel und Kurkuma, 1 [...]

Zutaten: 350 g Mehl, 1 TL Salz, 6 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 0,5 kg Mangold, 70 g Sesam, 1 Zitrone, 1/2 TL Garam Masala, Muskatnuss, Salz, Chilipulver

Dirks Bio-Kiste ist immer auf der Suche nach einem neuen wunderbaren Gemüse. Diesmal fanden wir nicht eine alte Sorte, die in Vergessenheit geraten ist, sondern wir stellen eine neue Züchtung vor [...]

Zutaten: 500 g Möhren, 350 g Kartoffeln, 2 EL Butter, ½ TL Vollrohrzucker, 0,75 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 100 g Creme fraiche, 5 EL Weißwein, 100 g Sahne

Einheimisch kochen und sich nach Saison ernähren, ist das Beste für Ihre Gesundheit und Ihren Geldbeutel! Unser einheimisches Wurzelgemüse ist das Beste, was Sie zu dieser kalt-nassen Jahreszeit [...]

Zutaten für 2 -3 Personen: 750 g Grünkohl, 1 Zwiebel, 100 g Pastinaken, Petersilienwurzeln oder Möhren, 1 Eßl. Olivenöl, 1 Lorbeerblatt, 1/2 Teel. Kümmel, 0,75 l Gemüsebrühe, 300 g Kartoffeln, [...]

Die Feiertage sind schon lange vorbei, aber die Hose kneift immer noch oder anders gesagt… Ich wache früh auf, es ist grau, es regnet schon wieder, alles grau in grau, kein Sonnenschein, keine [...]

Ihre Aufgabe: In regelmäßigen Tagestouren sind Sie zuständig für die Auslieferung der ökologischen Obst- und Gemüsekisten an die Kunden in der Region.

Zutaten: 600 g Navet Rüben, 30 g Butter, 3 Eßl. Mehl, 200 ml Rübenkochwasser, 100 ml Milch 50 ml Schlagrahm, Muskat, Pfeffer, evtl. 1 Teel. Kümmel gemahlen, Salz