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    Käse des Monats

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     Käse des Monats Januar 2021 – Bühlertaler Dorfkäse und Brie Suisse

    Käse des Monats Januar 2021 – Bühlertaler Dorfkäse und Brie Suisse

    4. Januar 2021

    Aktionspreis: Bühlertaler Dorfkäse: fein-würziger, cremiger Heumilchkäse - Brie Suisse: aromatisch-frisch mit sehr cremige Konsistenz

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     Käse des Monats Dezember 2020 – Leuchtturmkäse und Heumilch Raclette

    Käse des Monats Dezember 2020 – Leuchtturmkäse und Heumilch Raclette

    27. November 2020

    Aktionspreis: Leuchtturmkäse ist ein würziger Hartkäse - Heumilch Raclette schmeckt traumhaft rahmig-schmelzend - purer Genuss

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     Käse des Monats November 2020 – Waldkäse und Comté 16-24 Monate gereift

    Käse des Monats November 2020 – Waldkäse und Comté 16-24 Monate gereift

    30. Oktober 2020

    Aktionspreis: Waldkäse - Schnittkäse mit Steinpilzen und Wacholderbeeren - Comté 16-24 Monate gereift, ausgewogen und aromatisch, umami mit komplexer Aromastruktur

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     Käse des Monats Oktober 2020 – Bergkäse 1862 Meisterstück und Maronitaler

    Käse des Monats Oktober 2020 – Bergkäse 1862 Meisterstück und Maronitaler

    30. September 2020

    Aktionspreis: Bergkäse 1862 Meisterstück - Ein aromatisch-würziger Hartkäse mit rotgeschmierter Rinde und Maronitaler - Schnittkäse mit Maronen und Walnüssen

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     Käse des Monats September 2020 – Allgäuer Zitronenpfeffer und Manchego DOP

    Käse des Monats September 2020 – Allgäuer Zitronenpfeffer und Manchego DOP

    31. August 2020

    Aktionspreis: Allgäuer Zitronenpfeffer: Schnittkäse, mild-würzig, schmeckt aromatisch nach Zitrone und leicht pfefferscharf - Manchego DOP - ein traditioneller spanischer Hartkäse aus Schafmilch

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     Käse des Monats August 2020 – Cheddar mild und Allgäuer Tilsiter Kümmel

    Käse des Monats August 2020 – Cheddar mild und Allgäuer Tilsiter Kümmel

    9. August 2020

    Aktionspreis: Chedder mild - Hartkäse aus England --- Allgäuer Tilsiter Kümmel - würzig-aromatischer Schnittkäse mit Kümmel

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     Käse des Monats Juli 2020 – Scamorza und Allgäuer Wildblumenkäse

    Käse des Monats Juli 2020 – Scamorza und Allgäuer Wildblumenkäse

    26. Juni 2020

    Aktionspreis: Le Poya - Hartkäse, ausgewogen-aromatisch, umami, mit salziger Grundnote mit floraler Würze, zunehmender Süße und nuancenreichen Röstaromen --- Graskaas - typisch cremiger [...]

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     Käse des Monats Juni 2020 – Le Poya und Graskaas

    Käse des Monats Juni 2020 – Le Poya und Graskaas

    30. Mai 2020

    Aktionspreis: Le Poya - Hartkäse, ausgewogen-aromatisch, umami, mit salziger Grundnote mit floraler Würze, zunehmender Süße und nuancenreichen Röstaromen --- Graskaas - typisch cremiger [...]

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     Käse des Monats Mai 2020 – Allgäuer Zitronenpfeffer und Bauernbärlauchkäse

    Käse des Monats Mai 2020 – Allgäuer Zitronenpfeffer und Bauernbärlauchkäse

    29. April 2020

    Aktionspreis: Allgäuer Zitronenpfeffer: Schnittkäse, mild-würzig, aromatisch nach Zitrone und leicht pfefferscharf - Bauernbärlauchkäse: Schnittkäse mit frischem Bärlauch.

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     Käse des Monats April 2020 – Allgäuer Emmentaler und Weißer Bärlauch Rebell

    Käse des Monats April 2020 – Allgäuer Emmentaler und Weißer Bärlauch Rebell

    31. März 2020

    Aktionspreis: Allgäuer Emmentaler: Hartkäse, mild, aromatisch, nusskernartig - Weißer Bärlauch Rebell: Weichkäse mit Edelschimmelaroma mit Bärlauch

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    Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001
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    • Wurzelgemüse – der regionale Klassiker
      Wurzelgemüse – der regionale Klassiker
      21. Januar 2021
    • Grünkohl oder auch friesische Palme genannt
      Grünkohl oder auch friesische Palme genannt
      14. Januar 2021
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