Käse des Monats August 2017

 In Käse des Monats

Aktionspreis für folgende Käsesorten im August 2017

Manchego

Die Finca Fuentillezjos ist eine ca. 300 Hektar große Farm in der spanischen Region Kastilien (La Mancha), auf der, wie die Eigentümer selbst sagen, 1807 Mitarbeiter leben: 1800 Schafe und 7 Personen, die diese hegen und pflegen.

Im Südosten ist die Finca durch den Fluss Guadiana und im Nordwesten durch eine beeindruckende vulkanische Lagune begrenzt. Durch diese vielfältige Natur ist sie ein idealer Ort für die Schafzüchtung, denn die Tiere finden immer einen Platz, um sich vor den harten Witterungsbedingungen zu schützen.

Dieser wunderbare 4 Monate gereifte Hartkäse wird aus 100% past. Schafmilch und Kälberlab hergestellt, sein Fettgehalt beträgt mind.50% i.Tr.

Dirks Bio-Kiste - Manchego

Stücke ab ca. 200 g nur ca. 6,58 €
(ausgehend von einem kg Preis von 32,90 €)

 

Mozzarella di Bufala

Anfang der 70er Jahre begann die Familie Letizia mit der Zucht von mediterranen Büffeln, einer Tierart die außergewöhnlich, urtümlich und sehr anpassungsfähig ist. Der Familienbetrieb befindet sich im hohen Casertano, zu Füßen der 3 wichtigsten Berggemeinden der Region: Montana del Matese, Monte Maggiore und Santa Croce. Die hier entlanglaufenden Bergketten im Norden Kampaniens grenzen die Provinz von der Region Molise ab. Das gesamte hügelige Gebiet zu Füßen der Berge war einst ein riesiges Sumpfgebiet. Es rühmt sich, nach seiner Trockenlegung einer sehr sauberen und frischen Luft sowie einem gesunden bekömmlichen Klima mit reichem Wasservorkommen.

Dieser Pasta Filata Käse wird aus pas. Büffelmilch und Kälberlab hergestellt, sein Fettgehalt beträgt.

Dirks Bio-Kiste - Mozzarella di Bufala

Stücke ab ca. 200 g nur ca. 2,69 €
(ausgehend von einem kg Preis von 21,52 €)

Diese Angebote sind nur vom 1.8.2017 bis 31.8.2017 gültig.

Käse des Monats JuliKäse des Monats September 2017