Rezept KW 05/2019 – Butterrüben – Kartoffelgemüse

 In Rezepte der Woche

Zutaten:
Ca. 500g Butterrüben, ca. 500g Kartoffeln fk., Gemüsebrühe 1l, frische Petersilie, Muskat,Salz, Pfeffer, Butter

Zubereitung:
Butterrüben und Kartoffeln in Stücke schneiden, beides mit Wasser abspülen.Die Butterrüben und die Kartoffelstücke in der Gemüsebrühe ca. 20 min köcheln lassen.
Zum Schluss nach Bedarf mit Salz, Pfeffer + Muskat nachwürzen, etwas Butter dazugeben und mit der Petersilie bestreuen.

Winterlicher SteckrübenauflaufPinke Spaghetti für Prinzessinnen