Charmeux mit Bockshornklee
Niederlande ca. 250 g Der Artikel wird genau eingewogen 373160 Qualität: EG-BioBastiaansen Charmeux Bockshornklee nwx
3,5 kg | Charmeux Bockshornklee
Allgemeines
Die Zugabe von Bockshornklee verleihen diesem halbfesten Schnittkäse sein typisches, feines Aroma. Eine Käsespezialität für Feinschmecker.
Bezeichnung des Lebensmittels
Biologischer Schnittkäse
Herkunft
Niederlande (NL)
Produkteigenschaften
Zutaten
KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Bockshornklee* (0,2%), mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Koriander*, Rotkulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1630 kJ / 389 kcal
Fett: 33,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 24g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 21,5g
Salz: 1,66g
Produktspezifische Angaben
Besonderheiten: aromatisch, walnussartig
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Niederlande
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Mindestens: ja
Produzent: Bio Kaas B.V.
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: ca 1,5 Monate
Reifezeit Zahl: 6
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,66%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Käseform: Ganzer Laib
Geschmack: aromatisch-walnussartig
Geruch: aromatisch-walnussartig
Konsistenz: Schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Verarbeitungsland: Niederlande
Verpackungsland: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Produkthinweise
EAN-Stück: 8711842242474
Vegan: nein
Vegetarisch: ja
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Koriander, Umbelliferae
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