Der magische Weißkohl

Die Feiertage sind schon lange vorbei, aber die Hose kneift immer noch oder anders gesagt… Ich wache früh auf, es ist grau, es regnet schon wieder, alles grau in grau, kein Sonnenschein, keine [...]

Kundenumfrage 2018

Liebe Kundinnen und Kunden, wie schon in den Jahren zuvor, möchten wir Sie um Ihre Meinung bitten. Sicherlich haben auch Sie für das neue Jahr ein paar Wünsche. Wir wollen immer etwas besser [...]

Alles über gelbe Rüben

Gelbe Rüben das waren unsere ursprünglichen Möhren im deutschsprachigen Raum. Wie so viele Gemüsesorten sind auch diese von unseren Äckern und Tellern verschwunden. Fünf Demeter Landwirte aus [...]

Ein Biokistchen zur Weihnachtszeit

Zur Weihnachtszeit wollen wir Ihnen etwas besonderes anbieten – unsere süße Kleine (0,5er Napfkiste) gefüllt mit leckerem Obst und einem Schoko-Weihnachtsmann.  Das perfekte Geschenk für [...]

Ökokistentreffen Herbst 2017

Letzte Woche fand bei uns das jährliche Treffen der Verbandsmitglieder der Ökokiste e.V. statt. Aus ganz Deutschland reisten die Mitglieder an, um Dirks Bio-Kiste zu besuchen. Es wartete ein [...]

Kleines Kürbislexikon

Warenkunde Kürbis Wussten Sie´s schon? Überraschen Sie Ihre Gäste beim nächsten herbstlichen Dinner doch einmal mit einer leckeren Panzerbeerensuppe. Was das ist? Kürbissuppe. Denn botanisch [...]

Fipronil im Ei ? Nicht bei uns!

Aufgrund des neuesten Skandals um Fipronil verseuchte Eier wollen wir unseren Kunden Sicherheit geben: Bei unserem Eierlieferanten wird kein Fipronil verwendet! Unsere Eier kommen ausschließlich [...]

Käse des Monats Juni 2017

Aktionspreis für folgende Käsesorten im Juni 2017 Graskaas oder Mai-Gouda Zur Frühjahreszeit findet das Milchvieh auf den Weiden wieder reichlich Frischfutter. Ein Futter, das als neuer Austrieb [...]

Aktion gentechnikfreier Bantam-Mais

Die Idee ist einfach… … und alle, die einen Acker, Garten oder Balkon haben, können mitmachen! Wir pflanzen Süßmais, aus dem wir auch Saatgut gewinnen. Deshalb muß unser Mais muß vor [...]

Saisonkalender für Gemüse und Obst

Was wächst wann? Jede Jahreszeit hat seine Reize. Doch in unserer modernen Welt ist es möglich, fast alle Gemüse- und Obstsorten ganzjährig zu erhalten – auch in Bio-Qualität. Daran haben [...]