Grünkernschrot
Deutschland regional Nussig und vielseitig – für Bratlinge und Suppen 500 g 541675 Qualität: DemeterSpielberger Mühle
Traditionsreiches Mühlenhandwerk mit Bio-Zukunft
Das Müllereihandwerk hat eine jahrhundertelange Tradition. Doch handwerklich arbeitende Mühlen sind selten geworden in Deutschland. Bei der Spielberger Mühle sind wir stolz, dieses traditionelle Handwerk seit den 1930er Jahren zu pflegen und weiterzuentwickeln. Der reiche Erfahrungsschatz, über drei Generationen gesammelt, bewahrt und ausgebaut, ist das Herzstück unserer Arbeit. Mit viel Fingerspitzengefühl, Fachwissen und Sorgfalt kann unser Mühlenteam so jeden Tag aus gutem Korn bestes Mehl und beste Flocken produzieren.
Grünkernschrot, demeter
500 g | Nussig und vielseitig – Grünkernschnrot für herzhafte Eintöpfe, Suppen oder als Basis für pflanzliche Burger.
Allgemeines
Grünkernschnrot wird aus grün geerntetem Dinkel gewonnen, der in der Spielberger Mühle sorgfältig geschrotet wird, um die nussigen, leicht rauchigen Aromen des Grünkerns zu bewahren. Dieser grob verarbeitete Schnrot eignet sich besonders gut für eine Vielzahl von herzhaften Gerichten. Grünkernschnrot enthält alle wertvollen Bestandteile des Korns, die bei der Schrotung erhalten bleiben und somit den vollen Geschmack bieten. Grünkernschnrot ist ideal für die Zubereitung von Eintöpfen, Suppen oder als Grundlage für vegetarische Burger oder Füllungen. Auch in Aufläufen oder als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten macht er sich hervorragend. Der nussige Geschmack und die vielseitige Verwendungsmöglichkeit machen Grünkernschnrot zu einer wertvollen Zutat in der gesunden und abwechslungsreichen Küche.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Grundrezept: Grünkernschnrot in reichlich kochendem Wasser oder Brühe ca. 20-25 Minuten kochen, bis er weich und gut durchgezogen ist. Grünkernschnrot eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, vegetarische Patties oder als Füllung in Aufläufen und Gemüse.
Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Grünkernschrot
Herkunft
Deutschland (DE)
Produkteigenschaften
Zutaten
GRÃœNKERNschrot** (eine Ur-Weizenart)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1386 kJ / 328 kcal
Fett: 2,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 59,0g
davon Zucker: 2,5g
Ballaststoffe: 12,0g
Eiweiß: 11,0g
Salz: <0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de
Produkthinweise
EAN-Stück: 4022381021845
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Glutenfrei: nein
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Dinkel
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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