Kicherebsenkaffee instant
Schweiz glutenfreier Kaffee-Genuss ohne Koffein 100 g 691241 Qualität: EG-BioKichererbsenkaffee, instant, Dose
100 g | Naturata > mehr als bio
Allgemeines
Köstlicher Genuss ohne Koffein: Der Kichererbsenkaffee von Naturata verwöhnt mit wahren Genussmomenten – ganz ohne Koffein. Die einzigartige Komposition aus gerösteten Kichererbsen, Roggen und Zichorienwurzel entfaltet ihr kräftiges, vollmundiges Aroma samt feiner Crema, sobald er mit heißem Wasser aufgegossen wird. Da das Produkt koffeinfrei ist, kann dieser Bio-Kaffee zu jeder Tageszeit genossen werden. Eine Dose Kichererbsenkaffee ergibt ca. 40 Tassen (à 150 ml) voller Genuss.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Kichererbsenkaffee instant, Kaffee-Ersatz-Extrakt
Herkunft
Schweiz (CH)
Produkteigenschaften
Zutaten
Kichererbsen* 50 %, ROGGENMALZ*, Zichorien*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1556 kJ / 367 kcal
Fett: 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 84g
davon Zucker: 7,3g
Eiweiß: 3,4g
Salz: 0,18g
Produktspezifische Angaben
Besonderheiten: Der Naturata Kichererbsenkaffee wird aus besten europäischen Bio-Kichererbsen in der Schweiz auf schonende Weise hergestellt. Durch das besondere Herstellungsverfahren ist der Instant-Kaffee glutenfrei. Um sicherzustellen, dass keinerlei Glutenrückstände im Produkt verbleiben, führt Naturata regelmäßige Analysen durch – der Glutengehalt liegt dabei stets unter der Nachweisgrenze.
Herstellung: Der Naturata Kichererbsenkaffee wird in einem kleinen Schweizer Familienbetrieb mit langer Historie hergestellt. Die Rohstoffe werden für ca. 1 bis 2 Stunden sorgfältig und schonend bei Temperaturen zwischen 150 – 200°C geröstet. Um das sofortlösliche Kaffeesurrogatextrakt-Pulver zu erhalten, werden die gerösteten Zutaten gemäß Rezepturvorlage zusammengemischt und anschließend extrahiert. Der austretende dunkelbraune Saft, Auszug oder Extrakt genannt, enthält die löslichen Inhaltsstoffe, die der gerösteten Rohware auf diesem Weg entzogenen wurden. Nach kurzer Ruhe im Sammelbecken wird der Extrakt zum Sprühturm geleitet und mittels einer rotierenden Scheibe als feiner Nebel in die heiße Luft eingesprüht. Während die winzigen Tröpfchen in der Heißluft absinken, verdunstet ihr Wassergehalt. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Darreichungsform: Instant
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch
Koffeinangabe: koffeinfrei
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Schweiz
Verpackungsland: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Produkthinweise
EAN-Stück: 4024297022398
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Glutenfrei: ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration): Ja, laut Verpackungsdeklaration
Allergiehinweise
Spuren möglich: Lupine, Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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