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Kokosöl nativ

Bio Planète

Kokosöl nativ

Philippinen 671220 Qualität: EG-Bio

Menge

Einheit

Stück

Frequenz

€ 24,95 /l

Kokosöl nativ

0,2 l | Der Allrounder für Küche und Kosmetik.

Allgemeines

Kokosöl nativ - naturbelassen & hoch erhitzbar. Natives Bio-Kokosnussöl für vielseitige Anwendungen. Das vielseitig verwendbare Kokosöl nativ hat bei BIO PLANÈTE eine lange Tradition: Als einer der ersten Hersteller haben wir bereits 2006 hochwertiges natives Kokosöl philippinischer Herkunft im Naturkostfachhandel angeboten. Unser Kokosöl wird erntefrisch aus dem Fruchtfleisch vollreifer Bio-Kokosnüsse kaltgepresst. Das Öl ist naturbelassen und weder gebleicht, gehärtet noch desodoriert. Der Anbau der Kokosnüsse und die Verarbeitung erfolgen nach strengen Bio-Standards. Unser Ziel ist es, den ökologischen Fußabdruck bei der Herstellung unserer Öle so weit wie möglich zu minimieren. Für BIO PLANÈTE ist das ein permanenter Prozess mit vielen kleinen Schritten, das wird am Beispiel Kokosöl besonders deutlich. Neben einem neuen, nachhaltigeren Verpackungsdesign unserer Kokosgläser weist das »OFT LÄNGER GUT«-Label von Too Good To Go darauf hin Lebensmittelverschwendung vorzubeugen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Das Öl ist besonders hitzebeständig und mit einem Rauchpunkt von 190° C ideal geeignet zum Braten, Backen oder zur Zubereitung im Wok. Mit seinem dezenten Aroma nach frischer Kokosnuss verleiht es sowohl herzhaften Gerichten wie Hähnchen und Thai Curry, aber auch Süßspeisen eine leicht exotische Note. Unter Veganern erfreut es sich einer immer größeren Beliebtheit, z. B. als Brotaufstrich. Das in der Ayurveda bereits seit vielen Jahrhunderten geschätzte Öl ist heute auch als Kosmetikum für Haut und Haar sehr beliebt.

Optimale Lagertemperatur zwischen 15 und 25°C. Vor Licht schützen. Kokosöl ist bei Temperaturen bis ca. 25° C fest.

Bezeichnung des Lebensmittels

Kokosöl nativ

Herkunft

Deutschland (DE)

Produkteigenschaften

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal: 3441 kJ / 837 kcal

Fett: 93g

davon gesättigte Fettsäuren: 86g

Kohlenhydrate: 0,0g

davon Zucker: 0,0g

Eiweiß: 0,0g

Salz: 0,00g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Besonderheiten: BIO PLANÈTE hat bereits 2006 als eine der ersten Ölmühlen natives Bio-Kokosöl auf den deutschen Markt gebracht. Damals war keineswegs abzusehen, dass sich daraus ein solcher Trend entwickeln würde. Aber Judith Moog war überzeugt von diesem Produkt. Das 10-jährige Jubiläum und das Interesse der Verbraucher nahm die Ölmühle Moog zum Anlass, Händler und Verbraucher mit auf eine Reise auf die Philippinen zu nehmen. In einem Kurzfilm kann man hautnah miterleben, wie die biologischen Kokosnüsse angebaut, geerntet und zu Kokosöl verarbeitet werden und sich selbst einen Eindruck von den Lebens- und Arbeitsbedingungen vor Ort verschaffen. Aber auch davon, welche Menschen, welche Freude und welche Leidenschaft hinter dem Kokosöl stecken. Den Kurzfilm, Infos und Fotos finden Sie auf Youtube oder online unter: http://www.bioplanete.com/Bio-Kokosol

Rezept, Zubereitung: Gemüse-Kokos-Wok Zutaten für 4 Personen: - 1 Hokkaidokürbis - 4 Kartoffeln - 4 EL BIO PLANÈTE Kokosöl nativ - 2 TL klein gehackter Estragon - 1 EL Kokosraspeln - Salz & Pfeffer nach Belieben Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden. 2 EL Kokosöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Gemüse vorsichtig unter stetigem Umrühren anbraten. Die Kokosraspel ohne Fett in einer Pfanne leicht rösten. Anschließend auf das Gemüse 2 EL Kokosöl verteilen und mit den Kokosraspeln bestreuen. Zuletzt mit Estragon, Salz und Pfeffer würzen. Weitere Rezepte unter www.bioplanete.com

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Packungsart: Standardgröße

Rohkost Gradangabe: 40