Kürbiskerne
Österreich 250 g 543370 Qualität: DemeterSpielberger Mühle
Traditionsreiches Mühlenhandwerk mit Bio-Zukunft
Das Müllereihandwerk hat eine jahrhundertelange Tradition. Doch handwerklich arbeitende Mühlen sind selten geworden in Deutschland. Bei der Spielberger Mühle sind wir stolz, dieses traditionelle Handwerk seit den 1930er Jahren zu pflegen und weiterzuentwickeln. Der reiche Erfahrungsschatz, über drei Generationen gesammelt, bewahrt und ausgebaut, ist das Herzstück unserer Arbeit. Mit viel Fingerspitzengefühl, Fachwissen und Sorgfalt kann unser Mühlenteam so jeden Tag aus gutem Korn bestes Mehl und beste Flocken produzieren.
Kürbiskerne, demeter
250 g | Ungerösteten Kürbiskerne eignen sich hervorragend als Zutat für Salate, Gebäck und Desserts.
Allgemeines
Ungerösteten Kürbiskerne eignen sich hervorragend als Zutat für Salate, Gebäck und Desserts. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack bereichern sie eine Vielzahl von Gerichten und sind eine gesunde Ergänzung in der Bäckerei. Die dunkelgrünen, flachen Kerne sind die Samen des Buschölkürbisses. Sie lassen sich vielseitig einsetzen – pur, leicht angeröstet oder im Teig verarbeitet. Besonders beliebt sind sie als Topping für herzhafte und süße Speisen oder zur Veredelung von Müslimischungen und Backwaren.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Kürbiskerne verfeinern Müslis, Backwaren und Salate und setzen aromatische Akzente in süßen wie herzhaften Speisen. Besonders raffiniert schmecken sie zusammen mit einem Schuss Kürbiskernöl über Eis. Leicht geröstet entfalten sie ein intensives Aroma.
Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Kürbiskerne
Herkunft
Deutschland (DE)
Produkteigenschaften
Zutaten
Kürbiskerne**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 2434 kJ / 581 kcal
Fett: 46,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,7g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon Zucker: 0,9g
Ballaststoffe: 8,7g
Eiweiß: 35,5g
Salz: 0,07g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de
Produkthinweise
EAN-Stück: 4022381517225
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Allergiehinweise
Spuren möglich: Sesam
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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