Leichtsinn Rosé
Deutschland regional Qualitätswein, leichter, bekömmlicher Rosé, aus Dornfelder Trauben 0,75 l 10009 Qualität: BiolandLeichtsinn rosé lieblich
Zum Wein: Ein leichter, bekömmlicher Rosé, aus unseren Dornfelder Trauben. In der Nase findet man etwas süße Kirsche und Himbeere. Es kitzelt eine leichte Weinsäure auf der Zunge, die aber durch merkliche Süße ihr Gleichgewicht findet. Leicht im Alkohol, findet er einen sanften Nachhall im Gaumen. Ein sommerliches süßes Trinkvergnügen.
Speiseempfehlung: Zu hellem Fleisch, wie einem Schweinekammbraten und auch zu Nudelgerichten mit einer leicht fruchtig, säuerlichen Soße, wie Tomatensoße mit frischem Basilikum, eignet sich der Rosé gut. Er ist ein schöner Begleiter durch laue Sommerabende, frisch und unbeschwert.
Die Traube: Dornfelder gilt als Neuzucht unter den Rotweinen. Kreuzung aus Helfensteiner und Heroldrebe. Seit 1980 in die Sortenliste eingetragen, bei uns schon seit 1976 als Versuch im Anbau. Gilt als wertvollste, erfolgreichste Rotweinsorte unter den Neuzüchtungen. Er ist begehrt wegen seiner duftigen Frucht, milden Säure, Körperreichtum und dunklen Farbe.
Mindestalter Käufer (Jahre): Freigegeben ab 16 Jahren
Angaben:
Alkohol: 10,2 % vol
Restsüße: 28,1 g/l
Säure: 4,7 g/l
Mostgewicht: 75 Oe°
Trinktemperatur: 8 °C
Histamingehalt: 0,01 mg/l
Typ: Qualitätswein, lieblich
Herkunft: Deutschland
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Deutschland
Qualität: Bioland
Hersteller: Bioland Weingut Stefan Kuntz, Raiffeisenstr. 13, 76829 Landau/Pfalz
Ökokontrollstelle: DE-Öko-006
Bioland Weingut Stefan Kuntz
Bio-Wein aus Landau in der Pfalz
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
Auf den hügeligen Ausläufern des Pfälzer Waldes baut unser Familienweingut seine Rebstöcke an. Im südlichen Teil der Pfalz, auch „deutsche Toscana“ genannt, in dem kleinen Weinort Mörzheim bei Landau, finden unsere vielfruchtigen Weißweine und kräftigen Rotweine ihre Heimat. Die Tradition des Weinanbaus führen wir in 9ter Generation, als Familienweingut mit unseren Kindern und Mitarbeitern fort.
Ich empfinde Lebensfreude, wenn ich die täglichen Arbeiten rund um meinen Wein erledige, meistens. Ich empfinde Lebensfreude, wenn viele Menschen auf unser Gut kommen und es mit Komplimenten und Leben füllen. In einer Landschaft lebe, die grün und noch sauber ist. Nahrungsmittel die ich zum Leben brauche zu einem großen Teil selbst anbaue und ihren Wert zu schätzen weiß. Es bereitet mir Freude mit einem guten Gläschen Wein auf der Bank hinterm Haus bei meinen Schafen und Hühnern zu sitzen und über das hier entstandene zu blicken.
„Wir übertragen unsere Lebendigkeit und unseren Individualismus in unsere Weine und stellen mit dem biologischen Weinbau natürlichen und reinen Wein her.“ Stefan Kuntz, Weinmacher.