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Mühlenbrot glutenfreie Backmischung

Bauckhof

Mühlenbrot glutenfreie Backmischung

Deutschland 547481 Qualität: EG-Bio

Menge

Einheit

Stück

Frequenz

€ 8,98 /kg

Mühlenbrot glutenfrei Bio

500 g | Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl

Allgemeines

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Bezeichnung des Lebensmittels

Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl

Herkunft

Deutschland (DE)

Produkteigenschaften

Zutaten

HAFERmehl* glutenfrei 36%,Maisstärke*, Saaten 8% (Leinsaat*, Chiasamen (Salvia hispanica)*,SESAM*, geschrotete Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Blaumohn*, Hanfsaat*), HAFERvollkornflocken* glutenfrei 7%, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei, Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen*
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal: 1526 kJ / 362 kcal

Fett: 6,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g

Kohlenhydrate: 64g

davon Zucker: 0,8g

Ballaststoffe: 7,6g

Eiweiß: 8,6g

Salz: 2,0g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Besonderheiten: Das perfekte Körnerbrot für jeden Tag? Das ist unser Mühlenbrot 7 Saaten. Glutenfrei und vegan aus hochwertigem Vollkornhafer. Der stammt überwiegend aus unserer Region und wird bei uns in der Mühle vermahlen – mit viel Erfahrung für wirklich gutes Mehl. Dazu kommen u.a. Leinsaat, Chiasamen, Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Blaumohn und Hanf. Das gibt einen herrlich kernigen Geschmack. Dazu ist das Mühlenbrot noch superleicht gemacht. Einfach Wasser und ein Päckchen Trockenhefe dazu. Fertig. Übrigens: Unsere Mischung für Bio-Mühlenbrot 7 Saaten eignet sich auch toll zum Backen von leckeren Partystangen. Das Rezept und einfache Variationen mit Walnussbruch und Bergkäse findet ihr direkt auf der Verpackung.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Salzart: Meersalz jodiert

Garmethode: Blindbacken

Nitritpökelsalz: nein