Herbstliches Ofengemüse
Zur Verfügung gestellt von der Ökokiste e.V.
Zubereitung
1
Gemüse schälen und in Spalten schneiden
2
Zwiebeln schälen und vierteln
3
Knoblauch schälen und klein hacken
4
Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
5
Auf ein Backblech geben und ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen.
6
Für den Dip: Knoblauchzehe schälen und klein hacken, Kräuter klein schneiden, alles zusammmen mit dem Sauerrahm mischen und mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 1,50 kg gemischtes Herbstgemüse (z.B. Süßkartoffeln, Kürbis, Rote Bete, Möhren, Kartoffeln...)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Für den Dip:
- 200 g Sauerrahm
- 1 kg Knoblauchzehe
- etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter nach Geschmack
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Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommen Sie bei uns
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Süßkartoffeln
Spanien
7,29 € pro kg.
3,99 € pro kg.
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ca.
50g
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Kartoffeln fk 1 kg (Simonetta)
Deutschland
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1 kg
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250 g
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0,5 l
3,39 € pro Stück.
50 g
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1 kg
1,09 € pro Stück.
1 kg
2,19 € pro Stück.
0,2 l