Ãœberbackener Chinakohl
Zubereitung
1
Chinakohl putzen, waschen, abtropfen lassen und halbieren.
2
Die Kohlhälften in kochende Gemüsebrühe geben und etwa 20 Minuten kochen lassen.
3
Den abgetropften Kohl mit etwas Butter und geriebenen Käse in eine gefettete Auflaufform geben.
4
Den Sauerrahm, die Zwiebel, die Petersilie verrühren, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce über den Chinakohl gießen.
5
Noch etwas geriebenen Käse darüberstreuen.
6
Bei 200° bis 225° C etwa 15 Minuten im Backofen überbacken.
- 1 ganzer Chinakohl
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 EL Butter
- 50 g geriebener Käse
- 250 g Sauerrahm
- 1 mittlere Zwiebel feingehackt
- 1 EL Petersilie gehackt
- 1 Prise Muskatnuss gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Rezeptdetail
Folgende Zutaten bekommen Sie bei uns
Biolandhof Morgentau
Chinakohl
Deutschland
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mild und fein, verwendbar roh als Salat oder gedünstet als Gemüse
ca. 4,79 € pro Stück.
1 000 g
Biolandhof Morgentau
Petersilie kraus Bund
Deutschland
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leicht herb und würzig im Geschmack
2,79 € pro Stück.
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250 g
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150 g
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3 Stück
3,39 € pro Stück.
50 g
4,99 € pro Stück.
200 g
2,69 € pro Stück.
1 kg