Roggenmehl Typ 1150
Deutschland regional 1 kg 549055 Qualität: BiolandRoggenmehl Type 1150, bioland
1 kg | Rustikaler Roggen – Bioland-Qualität mit Charakter.
Allgemeines
Das Roggenmehl Type 1150 stammt aus kontrolliertem Bioland-Anbau und vereint gute Backeigenschaften mit einem kräftigen, würzigen Aroma. Es enthält mehr Schalenanteile als helles Mehl, bleibt aber dennoch gut verarbeitbar. Ob für Roggenmischbrot, rustikale Brötchen oder regionale Spezialitäten – dieses Mehl ist ein echtes Multitalent für herzhafte Gebäcke mit Charakter.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Roggenmehl Type 1150 eignet sich für kräftige Brote mit Sauerteig. In Mischbroten sorgt es für einen kräftigen Geschmack.
Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Roggenmehl Type 1150
Herkunft
Deutschland (DE)
Produkteigenschaften
Zutaten
ROGGENmehl* 1150
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1353 kJ / 323 kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 67,8g
davon Zucker: 1,8g
Eiweiß: 9,0g
Salz: <0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de
Produkthinweise
EAN-Stück: 4022381024686
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Glutenfrei: nein
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Roggen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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