Dinkelmehl Vollkorn
Deutschland regional 1 kg 549054 Qualität: EG-BioBurgermühle Dinkel-Vollkornmehl
1 kg | Kräftig und nussig – das volle Korn im Mehl.
Allgemeines
Für das Dinkel-Vollkornmehl wird das ganze Korn mit Randschichten und Keimling schonend vermahlen. Dadurch bleibt der natürliche Charakter des Dinkels erhalten – ideal für rustikale Brote, herzhafte Brötchen oder kernige Pfannkuchen. Die leicht nussige Note verleiht den Backwaren ein besonderes Aroma und sorgt für Vielfalt in der Küche.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Dinkelvollkornmehl hat einen höheren Ballaststoffanteil und eignet sich hervorragend für herzhaftes Vollkornbrot, Brötchen, Pizzateig und Fladenbrote. Es kann auch in Muffins, Keksen oder Pfannkuchen verwendet
Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Dinkelvollkornmehl
Herkunft
Deutschland (DE)
Produkteigenschaften
Zutaten
DINKELvollkornmehl* (eine Ur-Weizenart)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 1491 kJ / 353 kcal
Fett: 2,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 64g
davon Zucker: 1,7g
Ballaststoffe: 8,3g
Eiweiß: 14,2g
Salz: <0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de
Produkthinweise
EAN-Stück: 4022381011440
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
Glutenfrei: nein
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Dinkel
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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