Energie kJ / kcal: 81 kJ / 19 kcal

Fett: <0,5g

davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g

Kohlenhydrate: 4,0g

davon Zucker: 1,0g

Eiweiß: <0,5g

Salz: 0,01g

Besonderheiten: Für den Naturata Plant Brew Getreidekaffee Oat & Matcha werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet. Das verwendete Getreide stammt von Landwirten aus Deutschland, während Zichorien, Eicheln und Feigen in Europa und der Türkei angebaut werden. Fein gemahlener Bio-Matcha, aus Kagoshima in Japan, verleiht dem Getränk seine typisch sanft-herbe Grüntee-Note. Dank des besonderen Herstellungsverfahrens ist der enthaltene Getreidekaffee glutenfrei. Die einzelnen Zutaten für den Getreidekaffee werden zunächst teilweise gemälzt, schonend geröstet, grob vermahlen und anschließend extrahiert. Die für Gluten verantwortlichen Bestandteile bleiben dabei im Filter zurück. Um die hohe Qualität sicherzustellen, werden regelmäßig Analysen durchgeführt – der Glutengehalt liegt stets unter der Nachweisgrenze. Das lösliche Getreidekaffee-Pulver wird anschließend homogen mit glutenfreiem Haferdrinkpulver, Matcha Grünteepulver und Vollrohrzucker vermischt. Dadurch entsteht ein cremig-milder Bio-Drink mit modernem Charakter und feiner Crema. Die rein pflanzliche Rezeptur eignet sich ideal für eine vegane Ernährung.

Herstellung: Naturata Plant Brew Getreidekaffee Oat & Matcha wird in einem traditionsreichen Schweizer Familienbetrieb hergestellt. Durch die sorgfältige Verarbeitung der hochwertigen Bio-Zutaten entsteht ein besonders mildes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Rohstoffe des Getreidekaffees werden zunächst einzeln geröstet, damit jede Zutat ihr volles Aroma optimal entfalten kann. Die Rösttemperaturen liegen – je nach Rohstoff – zwischen 150 °C und 200 °C. Der optimale Röstzeitpunkt erfordert dabei viel Erfahrung und handwerkliches Können. Anschließend werden die gerösteten Zutaten grob zerkleinert, gemischt und im Gegenstromprinzip schonend mit heißem Wasser extrahiert. Der daraus entstehende Extrakt wird danach mittels Sprühtrocknung instantisiert. So entsteht das feine lösliche Getreidekaffee-Pulver mit seiner typischen milden Aromatik und feinen Crema. Im letzten Verarbeitungsschritt wird das Instant-Pulver homogen mit glutenfreiem Haferdrinkpulver, Matcha Grünteepulver und Vollrohrzucker vermischt und anschließend abgefüllt. Zusatzstoffe finden dabei keine Verwendung.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Wärme schützen

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: Vollrohrzucker

Darreichungsform: Instant

Packungsart: Standardgröße

Garmethode: Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch

Koffeinangabe: koffeinhaltig

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Schweiz

Verpackungsland: Schweiz

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004

Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden