Energie kJ / kcal: 1297 kJ / 310 kcal

Fett: 27g

davon gesättigte Fettsäuren: 17g

Kohlenhydrate: <0,5g

davon Zucker: <0,5g

Eiweiß: 16g

Salz: 2,2g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Besonderheiten: Um eine immer gleichbleibende hohe Qualität anbieten zu können, haben wir als Lieferanten zwei kleine griechische Molkereien ausgesucht, bei denen nicht die Massenproduktion, sondern die Liebe zu erstklassigen Produkten im Vordergrund steht. Neben den hohen Qualitätsstandard wird schon immer auf strenge Kontrolle der Kuhmilchfreiheit gelegt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Sonstige Hinweise: geeignet für Kuhmilchallergiker

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Griechenland

Milchart: Ziege

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse: nein

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Käse in Flüssigkeit

Käsegruppe AT: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Mindestens: ja

Produzent: ISA

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe

Art der Reifung: in Lake gereift

Reifezeit Text: 60 Tage

Reifezeit Zahl: 60

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2,2%

Salzart: Meersalz

Rinde: ohne Rinde

Käseform: in Scheiben

Haltbarmachung: vakuumiert

Konsistenz: Schnittfeste

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland

Verarbeitungsland: Griechenland

Verpackungsland: Griechenland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden