Sardellenfilets in Olivenöl
Spanien Abtropfgewicht: 30 g 50 g 515385 Qualität: WildfangAnchovis in Bio-Olivenöl
50 g | aus traditioneller Küstenfischerei, handfiletiert, angenehm mild gesalzen, in extra nativen Bio-Olivenöl, sehr aromatisch
Allgemeines
Für unsere Fischprodukte von Pan do Mar stehen bestandserhaltende Beschaffungsstandards im Mittelpunkt. Neben Fangmethode, Fangkontrolle und durchgängiger Dokumentation berücksichtigen wir auch soziale Aspekte. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Unterstützung traditioneller Küstenfischerei durch Kooperativen von Kleinfischern.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Produkt kann kalt verzehrt werden.
Trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren, mit Öl bedecken und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Sardellenfilets in Bio-Olivenöl
Herkunft
Spanien (ES)
Produkteigenschaften
Zutaten
SARDELLENFILETS**** (Engraulis encrasicolus) (Sardellen, Salz): 60%, natives Olivenöl extra* 40%, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 908 kJ / 217 kcal
Fett: 11,90g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,7g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,5g
Kohlenhydrate: 0,20g
davon Zucker: 0,18g
Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 27,31g
Salz: 14g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Besonderheiten: Sardellenfilets/Anchovis (Egraulis encrasicolus) aus kontrollierter Küstenfischerei und in extra nativem Bio-Olivenöl aus erster Kaltpressung eingelegt. Handfiletiert und angenehm mild gesalzen.
Herstellung: 40% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in
Zertifizierter Wildfisch: keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet: Bucht von Biscaya (Subgebiet VIII) - 27.8
Fisch Fanggebiet Division: keine Angabe möglich
Fisch Handelsbezeichnung: Sardelle (Engraulis encrasicolus)
Fangmethode: kleine Ringwade
Fanggerätekategorie: Wadennetze
Fisch Nachhaltigkeit: Fischbestände online
Haltbarmachung: vollkonserviert
Garmethode: Verzehrfertig
Fisch zusammengefügt: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Spanien
Verpackungsland: Spanien
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-015-CN
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang
Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Konservierungsstoff oder konserviert
Produkthinweise
EAN-Stück: 8412439287006
Rohstoffe nicht jodiert: ja
Ungesüßt: ja
Allergiehinweise
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier
enthalten: Fisch
Diese Informationen wurden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.