Ziegen-Frischkäse Natur
Deutschland regional streichzart 115 g 351305 Qualität: DemeterZiegenfrischkäse Streichzart SB
115 g | Ziegenkäse aus dem Schwarzwald
Allgemeines
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Auf frisch geröstetes Brot streichen oder einfach mal unter Nudeln gerührt...dieser Ziegenkäse wird Sie begeistern.
bei maximal +8° C kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Ziegenfrischkäse, mindestens 45% Fett i.Tr.
Produkteigenschaften
Zutaten
98,9 % ZIEGENFRISCHKÄSE**, Steinsalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie kJ / kcal: 923 kJ / 221 kcal
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: 2,6g
davon Zucker: 2,6g
Eiweiß: 12g
Salz: 1,1g
Produktspezifische Angaben
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Schwarzwald
Milchart: Ziege
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse: nein
Käsegruppe: Frischkäse
Käsegruppe AT: Frischkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Mindestens: ja
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: Kälberlab
Salzart: Steinsalz
Rinde: ohne Rinde
Geschmack: mild-säuerlich, frisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Monte Ziego GmbH & Co. KG; Gottlieb-Daimler-Straße 5, 79331 Teningen, Deutschland; info@monteziego.bio
Produkthinweise
EAN-Stück: 4260100870613
Vegan: nein
Vegetarisch: nein
Koscher: nein
Laktosefrei: nein
Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Sesam
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Vanillin
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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